Hoe kweekvlees ons bord en de wereld zal veranderen
De mannen hebben grote ogen. Dit is het einde van de wereld, maar er zijn in de afgelopen jaren een hoop producten verkocht. Ook al heb je meer dan één product, dan nog is het een groot aantal op één vliegtuig en één daarvan bevindt zich aan de goede kant van de planeet. We hoeven ons geen zorgen te maken over het omkleden.
Maar wat verwachten we dat er zal gebeuren? Echt vlees, gemaakt uit verschillende moleculen, zonder dat er dieren voor geslacht worden. Wilt u weten wat u zoekt en wat u met uw schoenen kunt doen?
In Nooit meer slachtingen neemt Paul Shapiro ons mee in de race om dat schone, veiligere en duurzamere vlees in de winkel en op ons bord te krijgen. Hij praatte met visionairen, ging kijken in onderzoekscentra en luisterde mee in de vergaderruimtes van de grote bedrijven. In dit geval hebben we het over de aard van de gebeurtenis en het debat erover.
Kweekvlees is een revolutie die elf manieren van eten voorgoed kan veranderen.
Aanvraagdatum: 03/07/2019
